Kyusu en grès émaillé vert de Dehua : tradition japonaise et praticité moderne
Cette théière de style kyusu en grès émaillé vert allie l’esthétique épurée de la tradition japonaise à la qualité céramique de Dehua, ville chinoise réputée depuis des siècles pour son savoir-faire. Proposée en plusieurs formats de 120ml à 300ml, elle s’adapte à l’infusion solo ou au partage intime.
- Grès émaillé vert turquoise craquelé, finition brillante et texture douce
- Plusieurs styles disponibles : Yokode (manche latéral), Ushirode (poignée opposée), Uwade (anse supérieure), Hohin (sans poignée)
- Filtre panier en inox amovible pour une infusion propre et un nettoyage facile
- Manches et boutons en bois vernis naturel (selon modèle)
- Excellent rapport qualité-prix pour découvrir le rituel du thé japonais
Émail craquelé turquoise et sobriété japonaise
L’émail vert turquoise craquelé recouvre uniformément le grès, créant un réseau de fines lignes irrégulières caractéristiques des céramiques artisanales. Cette finition brillante reflète la lumière et révèle la profondeur de la couleur. Le contraste entre le vert et le noir du corps céramique accentue l’élégance sobre de la forme.
Selon le modèle choisi, le manche latéral Yokode facilite le service d’une main, tandis que l’anse supérieure Uwade rappelle les théières occidentales avec une touche japonaise. Le bouton de couvercle en bois vernis apporte une chaleur naturelle et une préhension confortable. Chaque pièce exprime la simplicité fonctionnelle du design japonais.
Kyusu : infusion précise et rituel quotidien
Le filtre panier en inox amovible retient parfaitement les feuilles de thé tout en permettant leur déploiement complet. Cette conception facilite le nettoyage après chaque infusion. Le grès conserve bien la chaleur sans la retenir excessivement, préservant les arômes délicats du sencha, du gyokuro ou du thé vert chinois.
La contenance réduite (120ml à 300ml selon modèle) invite aux infusions multiples, pratique centrale de la dégustation japonaise. Verser l’eau en décrivant un arc lent, observer les feuilles qui s’ouvrent, sentir la vapeur monter : chaque geste devient un moment de pause méditative dans le quotidien.
Le Kyusu : théière traditionnelle japonaise
Le terme kyusu désigne la théière traditionnelle japonaise, historiquement en terre cuite, conçue pour les petites contenances et les infusions successives. Cette approche permet d’extraire progressivement les couches aromatiques du thé, révélant sa complexité au fil des infusions.
Le Yokode kyusu (manche latéral) est le plus courant au Japon, permettant de verser d’une main tout en contrôlant le flux. Le Ushirode kyusu (poignée opposée au bec) offre une prise stable pour les débutants. Le Uwade kyusu (anse supérieure) facilite le transport et le service. Le Hohin kyusu (sans poignée) est réservé aux thés infusés à basse température, la théière restant tiède entre les mains.
Dehua : savoir-faire céramique reconnu
Dehua, située dans la province du Fujian en Chine, produit depuis la dynastie Song (960-1279) une céramique blanche translucide appelée blanc de Chine. Les ateliers de Dehua maîtrisent également les grès émaillés colorés, alliant techniques ancestrales et production de qualité accessible.
Cette théière bénéficie de ce savoir-faire : cuisson à haute température pour solidifier le grès, application d’émail craquelé contrôlé, finitions soignées. Le résultat combine robustesse quotidienne et esthétique raffinée, avec un excellent rapport qualité-prix pour découvrir le rituel du thé sans investissement initial élevé.
Conseils d’utilisation et d’infusion
Thés recommandés
Cette théière kyusu convient particulièrement aux thés verts japonais (sencha, gyokuro, kukicha) et thés verts chinois (longjing, mao feng, bi luo chun). Elle s’adapte aussi aux thés blancs délicats et aux oolongs légers.
Température et temps d’infusion
Pour le sencha : eau à 70-80°C, infusion de 1 à 2 minutes. Pour le gyokuro : eau à 50-60°C, infusion de 2 à 3 minutes. Réalisez 2 à 3 infusions successives en augmentant légèrement la température à chaque fois.
Geste d’infusion
Préchauffez la théière en la rinçant à l’eau chaude. Placez les feuilles dans le filtre panier, versez l’eau en mouvement circulaire pour humidifier uniformément. Couvrez et laissez infuser. Versez entièrement le contenu pour éviter l’amertume.
Caractéristiques
| Type de produit | Théière kyusu style japonais |
| Matière | Grès émaillé vert turquoise craquelé, bois vernis (selon modèle) |
| Style | Yokode kyusu (manche latéral), Ushirode kyusu (poignée opposée), Uwade kyusu (anse supérieure), Hohin kyusu (sans poignée) |
| Origine | Dehua – Chine |
| Contenance | 120ml à 300ml (0,3L) selon modèle |
| Couleur | Vert turquoise craquelé et noir |
| Filtre | Panier d’infusion en acier inoxydable amovible |
| Fabrication | Céramique de Dehua, savoir-faire traditionnel |
| Compatibilité | Thés verts japonais et chinois, thés blancs, oolongs légers |
| Délais de livraison | 2 à 4 semaines |
| Détails différenciants | Émail craquelé artisanal, plusieurs styles de préhension disponibles, excellent rapport qualité-prix |
Conseils d’entretien
- Rincez la théière et le filtre à l’eau claire après chaque utilisation.
- Retirez le filtre panier en inox pour un nettoyage complet des feuilles.
- Séchez soigneusement l’intérieur pour éviter l’humidité résiduelle.
- Évitez les chocs thermiques : préchauffez toujours la théière avant l’infusion.
- N’utilisez pas de détergent agressif qui pourrait altérer l’émail craquelé.
- Rangez dans un endroit sec, à l’abri de la poussière et des chocs.
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